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   原标题:冬天喝碗羊肉萝卜汤 暖身消滞两不误 萝卜和姜,是很多家庭菜篮子里常见的两种食材。民谚有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等说法。这些说法有道理吗?到底该怎么理解?广医二院番禺院区中医科郑艳华副主任中医师从中医的角度解读如下。 萝卜清热消积,尤其是白萝卜性凉,味辛.....【详细】
   原标题:辣白菜鱼片汤 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:温胃、消食。 推荐人群:解腻,胃纳欠佳者。 材料:辣白菜200g、鲈鱼片200g、花甲200g、嫩豆腐100g、大豆芽200g、姜粒和葱花适量(3-4人量)。 烹调方法: 鲈鱼洗净、切片;花甲加水养3-4小时,以便去泥沙;豆.....【详细】
   原标题:猪腰猪润浸菠菜 猪润和菠菜同烹是一道本地家常菜,这次在原基础上加上猪腰和加大了姜和米酒的香度。 材料:猪润(猪肝)150克,猪腰150克,菠菜400克,枸杞10克,姜片10克;姜汁、米酒、盐各适量。 做法:枸杞洗净用水浸泡,猪润和猪腰以清水冲洗半小时后切片备用(猪腰去除所.....【详细】
   原标题:冬季多吃这3种蔬菜 1.菠菜 又称赤根菜,菠菜营养丰富,其中胡萝卜素的含量很高,维生素K含量是绿叶植物中最高的。此外,由于菠菜中含有大量的铁,对缺铁性贫血有改善作用。另外,菠菜中的叶绿素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用。 2.甘蓝 健脾养胃、缓急止痛,能辅助治.....【详细】
   原标题:这些食品真相你知道吗 2018年,我国食品安全形势继续稳中向好,粮、肉、蛋、乳等基础原料,以及大宗日常消费品的样品合格率均处于较高水平,尤其是乳制品合格率始终保持在99.5%以上。然而,网络上各种关于食品安全问题的传言、谣言屡见不鲜,不断考验着生产者、消费者的心理承受力和.....【详细】
   原标题:冬吃萝卜夏吃姜, 蕴含什么养生道理? 民谚有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,又言“上床萝卜,下床姜”、“晚上吃姜,等于吃砒霜”…… 这萝卜和姜,还真是说法复杂,那让我们来请教一下专家吧。 “上床萝卜”是什么意思? 广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科.....【详细】
   河北读者刘女士咨询:天气一变冷,我就手脚冰凉,怕冷,还经常嗓子疼、有异物感。同事推荐我泡肉桂陈皮普洱茶,用肉桂2克、陈皮3克、熟普3~4克,开水冲泡后代茶饮。请问这个方子可用吗? 湖北省中医院耳鼻喉科主任邓可斌解答:从中医理论来讲,该方对于咽部有异物感、畏寒、手脚易发凉者.....【详细】
   日常生活中,我们会经常浪费很多食物,既不环保又不经济。美国《预防》杂志最新载文,刊出多位食品营养专家推荐的减少食物浪费小妙招。 1.备好购物清单。美国贝勒医学院临床营养学专家克里斯蒂·金博士表示,果蔬是家里浪费最多的食物。去超市前,最好列出购物清单,只买几天需要的食物.....【详细】
   原标题:自制豆浆放太多坚果=喝“油” 黑龙江省医院南岗分院肾脏内科主任医师说,在被检查出“肾结石+高尿酸血症+高脂血症”的患者中,饮食结构有很大的问题,尤其是喜欢把坚果与黄豆一起榨豆浆,连浆带渣当粥喝。 这种坚果豆浆其实就是多种“油”的混合液,黄豆本身就含有很高的油脂,.....【详细】
   原标题:参芪核桃汤 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:补肺气、止咳喘。 推荐人群:肺气不足,咳嗽无力,虚寒的人。 材料:党参20克、北芪10克、核桃肉25克、瘦肉100克、生姜适量(1~2人量)。 烹调方法: 以上药食材分别洗净,瘦肉切片,炖盅中放入1升清水,将所有食.....【详细】
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